豉汁排骨家常做法，豉汁排骨的家常做法

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本文目录

1. 豉汁排骨的豉汁豉汁常正宗做法
2. 魅厨粤式豉汁酱蒸排骨做法
3. 四川豆豉蒸排骨的正宗做法

豉汁排骨的正宗做法

【准备材料】
：前排骨1根，山药一截 ，排骨排骨蒜头2粒 、家常豆豉15克
，做法姜1块 ，豉汁豉汁常盐少许、排骨排骨生抽1勺、家常蚝油1勺、白砂糖1/2勺、料酒1勺 、玉米淀粉1勺 、花生油1勺。

【具体做法】：1、排骨洗净砍成小块，放到清水中
，把血水洗净 ，沥干水分 。用适量的盐、生抽、蚝油、白砂糖 、料酒、玉米淀粉、花生油，搅拌均匀，腌制片刻。

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2 、蒜粒
、豆豉和姜，分别清洗干净
。将蒜与豆豉一起剁碎 ，姜切成姜丝
。放入排骨中调拌均匀
，腌制十分钟。

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3、山药刨去外皮，切成薄片 ，均匀垫在碟子底下 ，再将腌制好的排骨均匀铺在山药上面。

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4、锅内放入适量水，并烧开，将排骨放入锅中隔水蒸十五分钟即可 。

魅厨粤式豉汁酱蒸排骨做法

准备食材 ：排骨200克、豆豉20克 、姜1块、小葱1根
、生抽1茶匙
、盐1茶匙。

排骨洗净  。

姜切片、小葱切葱花。

碗中放入排骨、姜 、生抽、盐，拌匀腌制30分钟。

然后将腌好的排骨放入盘内，撒上豆豉。

接着放入蒸锅内
 ，上汽蒸30分钟 。

最后撒上葱花即可
。

四川豆豉蒸排骨的正宗做法

食材
 ：豆泡半斤、排骨400g 、生姜4片

方法/步骤：

1、准备食材，将豆泡、排骨、生姜一起洗净，切好，待用

2 、热锅中注水，煮沸，将排骨放入焯一遍，捞出，沥干水分

3、热锅中倒油，将生姜和排骨一起入锅，快速翻炒，不停混合均匀 ，淋上酱油、生抽

4  、加一勺白糖，加适量水 ，翻炒均匀 ，再将豆泡倒入

5 、盖上锅盖焖一会儿 ，大火煮沸转至小火 ，大约25分钟后掀开锅盖，放盐等调料

6、翻炒均匀，大火收汁即可出锅

关于豉汁排骨家常做法和豉汁排骨的家常做法的介绍到此就结束了 ，不知道你从中找到你需要的信息了吗 
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